Água boa para cozinhar? Entenda porque a água filtrada é importante na preparação de alimentos

Água boa para cozinhar? Entenda porque a água filtrada é importante na preparação de alimentos

Se preocupar com a qualidade dos alimentos consumidos é algo que tem se tornado cada vez mais frequente na rotina dos brasileiros. Mas você sabia que a qualidade da água utilizada no preparo também interfere no resultado final?

No Brasil, o Ministério da Saúde garante que aáguadas torneirasnas casas dos brasileiros seja potável, o que é feito através das Estações de Tratamento. Entretanto, o descarte incorreto de resíduos feito pelas indústrias e a situação do encanamento podem contaminar a água com metais pesados, vírus e bactérias. Confiraaquio caminho percorrido pela água até chegar na sua casa.

Mas como essa água afeta a preparação de alimentos?

As impurezas encontradas naágua não filtradapodem ser absorvidas pelo alimento e, consequentemente, levadas para o nosso organismo. Além disso, ela podeinterferir no sabor e nas cores da refeição.O macarrão é um exemplo de alimento que tem o seu sabor afetado pela qualidade da água. János pães, substâncias impróprias podem atrapalhar o processo de fermentação.Em relação às bebidas, ao não utilizar água filtrada no preparo de chás, sucos e cafés, também estamos nos expondo aos riscos de contaminação.

Ferver a água funciona?

A eliminação de vírus e bactérias por meio da fervura realmente pode eliminar alguns microrganismos, porém não remove o cloro e outros possíveis contaminantes químicos. Por isso, para garantir a melhor qualidade possível de água, é recomendado que ela seja filtrada. Além disso, a água não filtrada pode também causar dano aos utensílios. Confira mais sobre issoaqui.

Soluções Hidrofiltros

Aqui na Hidrofiltros temos diversas soluções para uma água pura.Confira a que mais combina com você.