¿Agua buena para cocinar? Entiende por qué el agua filtrada es importante en la preparación de alimentos

¿Agua buena para cocinar? Entiende por qué el agua filtrada es importante en la preparación de alimentos

Preocuparse por la calidad de los alimentos consumidos es algo que se ha vuelto cada vez más frecuente en la rutina de los brasileños. ¿Pero sabías que la calidad del agua utilizada en la preparación también influye en el resultado final?

En Brasil, el Ministerio de Salud garantiza que elaguade los grifosen los hogares brasileños sea potable, lo que se logra a través de las Estaciones de Tratamiento. Sin embargo, el descarte incorrecto de residuos por parte de las industrias y el estado de las tuberías pueden contaminar el agua con metales pesados, virus y bacterias. Consultaaquíel recorrido que hace el agua hasta llegar a tu hogar.

¿Pero cómo afecta esta agua a la preparación de alimentos?

Las impurezas presentes en elagua no filtradapueden ser absorbidas por los alimentos y, en consecuencia, trasladadas a nuestro organismo. Además, puedeinterferir en el sabor y los colores de la comida.La pasta es un ejemplo de alimento cuyo sabor se ve afectado por la calidad del agua. En el casodel pan, sustancias no aptas pueden perjudicar el proceso de fermentación.En cuanto a las bebidas, al no utilizar agua filtrada en la preparación de tés, jugos y cafés, también nos estamos exponiendo a riesgos de contaminación.

¿Hervir el agua funciona?

La eliminación de virus y bacterias mediante la ebullición realmente puede eliminar algunos microorganismos, pero no elimina el cloro ni otros posibles contaminantes químicos. Por eso, para garantizar la mejor calidad posible del agua, se recomienda filtrarla. Además, el agua no filtrada también puede causar daño a los utensilios. Consulta más sobre estoaquí.

Soluciones Hidrofiltros

Aquí en Hidrofiltros tenemos diversas soluciones para un agua pura.Descubre la que más se adapta a ti.