¿Agua buena para cocinar? Entiende por qué el agua filtrada es importante en la preparación de alimentos
El agua de la preparación entra en el alimento. Cómo las impurezas afectan el sabor, el color y hasta la fermentación del pan, y por qué filtrar cambia todo.
Preocuparse por la calidad de los alimentos consumidos es algo que se ha vuelto cada vez más frecuente en la rutina de los brasileños. ¿Pero sabías que la calidad del agua utilizada en la preparación también influye en el resultado final?
En Brasil, el Ministerio de Salud garantiza que el agua de los grifos en los hogares brasileños sea potable, lo que se logra a través de las Estaciones de Tratamiento. Sin embargo, el descarte incorrecto de residuos por parte de las industrias y el estado de las tuberías pueden contaminar el agua con metales pesados, virus y bacterias. Consulta aquí el recorrido que hace el agua hasta llegar a tu hogar.
¿Pero cómo afecta esta agua a la preparación de alimentos?
Las impurezas presentes en el agua no filtrada pueden ser absorbidas por los alimentos y, en consecuencia, trasladadas a nuestro organismo. Además, puede interferir en el sabor y los colores de la comida. La pasta es un ejemplo de alimento cuyo sabor se ve afectado por la calidad del agua. En el caso del pan, sustancias no aptas pueden perjudicar el proceso de fermentación. En cuanto a las bebidas, al no utilizar agua filtrada en la preparación de tés, jugos y cafés, también nos estamos exponiendo a riesgos de contaminación.
¿Hervir el agua funciona?
La eliminación de virus y bacterias mediante la ebullición realmente puede eliminar algunos microorganismos, pero no elimina el cloro ni otros posibles contaminantes químicos. Por eso, para garantizar la mejor calidad posible del agua, se recomienda filtrarla. Además, el agua no filtrada también puede causar daño a los utensilios. Consulta más sobre esto aquí.
Soluciones Hidrofiltros
Aquí en Hidrofiltros tenemos diversas soluciones para un agua pura. Descubre la que más se adapta a ti.
La ciencia del agua,
directo a tu correo.
Guías técnicas, mantenimiento y novedades de producto — una vez al mes, sin spam.
Más artículos para ti
Notícias HIDROFILTROS EXPANDIENDO SU CAPACIDAD DE PRODUCTO CON INVERSIONES DE VANGUARDIA
Nuevas inyectoras y extrusoras ampliaron la producción, y un centro de distribución en Espírito Santo acerca la entrega al Sudeste, Norte y Nordeste de Brasil.
Consumidor Residencial ¡ALTOS ÍNDICES DE AGROQUÍMICOS EN EL AGUA POTABLE!
Un relevamiento del Sisagua halló agrotóxicos en el agua destinada al consumo humano. Qué significa para la salud y cómo la filtración reduce el riesgo.
Consumidor Residencial LANZAMIENTO REFIL HF GIO
El repuesto HF GIO llega a la línea de compatibles con carbón en bloque, que evita caminos viciosos del agua y reduce el plástico usado en su fabricación.